6月10日，杭州娃哈哈集团董事长宗庆后在参加2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛表示，实验证明氧是可以被引用的，而且富氧水有益健康。

今年2月娃哈哈推出一款新产品“娃哈哈富氧水”，并打出了“富氧一瓶，漫步森林2小时”的广告语，向消费者传达“氧气除了吸，还能喝”的理念。随后有媒体对娃哈哈提出了质疑，称富氧水涉嫌虚假宣传。有专家指出，富氧水只有现做现喝才能起到补氧作用，时间长了氧气可以通过瓶口、瓶身挥发出去，而且打开瓶盖后，水中溶解的氧气也会释放出来。

宗庆后在第六届中国食品安全论坛上发言指出，娃哈哈作为全国比较知名的民营企业之一，这些年来经常受到负面虚假信息的影响，不但给企业造成了严重损失，更是给不明真相的老百姓带来不必要的恐慌。宗庆后表示，之所以会发生这样的现象，是有些别有用心人企图通过利用虚假宣传来进行不正当竞争。

“其中最典型的就是2011年在网络上大肆炒作的‘营养快线凝胶事件’，把正常的蛋白质凝结现象歪曲成凝胶，并用‘能当避孕套’这种恶意抹黑的煽动性语言，污蔑我们产品的声誉。虽经我们通过正面回应澄清了事实，但还是使娃哈哈遭受了无法挽回的巨大损失。”宗庆后说。

另外对于近期出现的关于娃哈哈富氧水产品忽悠消费者的报道，宗庆后表示，国家卫生部早在2007年就出台了《卫生部关于同意加氧饮用水作为普通食品管理的批复》的管理规定，其中批准加氧饮用水作为普通食品管理，并要求“所使用的氧气应符合医用氧要求，氧气纯度不低于99%，制成的饮用水中含氧量不应超过150mg/L。娃哈哈富氧水正是严格按照这一规定生产的，并经质量监督部门审查批准取得了产品生产许可证。

至于溶解氧含量，宗庆后表示，经中国合格评定国家认可委员会的检测，娃哈哈富氧水产品下线时其溶解氧含量可稳定的控制在100mmg/L左右；在货架期3个月后的溶解氧仍可保持在80mg/L左右；产品开盖后在室温条件下放置1小时后，其溶解氧含量为70mg/L左右，放置2小时后，其溶解氧含量为60mg／L左右。因此，娃哈哈富氧水中的氧可以在货架期内长期存在，而且开盖后在一段时间内仍能保持在一定的水平。

“富氧水最早由德国专家帕克德曼博士提出的，其研究成果显示，富氧水(溶解氧含量45mg/L)可通过消化系统，特别是口腔和胃肠道吸收。实验证明在饮用富氧水大约5分钟后，在静脉血液中即可观察到了氧分压值的升高，且供氧效果较供氧面罩更佳。”宗庆后表示，有明确的研究成果表明，高氧液(含氧浓度60mg/L)经静脉和口服对高原缺氧均具有显著的改善作用，且口服比静脉输注维持时间更长。此外，口服高氧液还具有显著的抗疲劳、加速体内自由基清除、对肺损伤有保护作用等。

(中国经济周刊)