在日前召开的大连海参商会诚信联盟成立大会上，由19家企业签署的“诚信公约”明确规定，在本企业海参产品外包装上要标注真实的产地信息，以及国家规定的食品营养标签内容，如果信息造假将接受严厉处罚。这项举措是针对目前市场上有不良商家，把产自其他海域、且品质不一的海参冒充“大连海参”欺骗消费者，从而使“大连海参”名誉受到严重损害的保护性自律选择。

历史悠久的“大连海参”是全国第一个海参国家地理标志保护产品，是国内其他地域海参难以媲美的优质海参。全国海参行业13枚“中国驰名商标”，大连就占了11枚。虽然“大连海参”品牌叫响全国，产值和利润占到全国近一半，但是，总的体量不大，不过100多亿的产值。海参产业没有做大做优做强的一个重要原因，就是行业发展无序，缺乏整体规划和合作，产业集中度不高；同时，产品技术标准滞后、执行力不强，特别是上游产品仍然存在质量安全隐患。

成立大连海参商会诚信联盟

多年前，东南沿海以及其他不是海参主产区的地方也开始大面积养殖海参，海参消费市场品牌繁多，产地、生长环境标识混乱。不是大连海参也标上“大连海参”，不是野生海参也敢标上“野生海参”，使消费者如雾里看花，难辨真伪。

业内人士认为，这些问题的解决，一要靠政府各部门协同努力，宏观把握；另外，更需要海参企业自身从经营理念和管理模式上，进行根本转变和大幅提升。

大连市副市长卢林对大连海参商会这一严格自律的自我约束行为给予了充分肯定。他说，无论政府部门、行业组织、海参企业以及全体市民，都要关心爱护“大连海参”这个亮丽的名片。而关心爱护的最好方式就是积极推动行业的诚信体系建设，只有诚实守信，这个产业才能健康持久地发展。

大连海参商会会长、獐子岛集团董事长吴厚刚在接受记者采访时说：“我们之所以要成立‘大连海参商会诚信联盟’，不是自己跟自己过不去，自己束缚自己的手脚；也不是排斥其他产地海参、搞地区保护主义。而是从规范自己出发，保护诚实守信的品牌、保护消费者知情权、保护来之不易的海参兴旺市场。”他说：“只有大家都能以真诚的心面对消费者、面对市场，增加产品信息透明度，才能拉近生产经营者与消费者的距离，让大家放心消费。这样，才能维护海参这个健康产品的健康市场形象，这个产业才能真正持久地发展下去。”

据了解，大连海参商会长期坚持强化诚实守信理念。2013年，该商会理事单位签署了《保证本企业海参产品不添加非法添加物的承诺书》。企业从原料采购、加工工艺到员工培训，全面加强对海参产品的质量控制。通过这些措施，把市场出现的风险降低到最低限度。

同时，根据商会各会员企业管理水平参差不齐的状况，大连海参商会加强专业培训，推进可追溯系统建设。由商会主办、会员企业SGS通标标准技术服务有限公司承办，以“食品认证体系及可追溯系统的建立”为主题的质量管理培训班，原定20家企业50人参加的培训班，最后，来了40家会员企业66人。有的企业董事长或者总经理亲自带领质量管理人员参加培训；远在瓦房店的一家会员企业也赶来参加培训。参加培训的会员企业有一个共识：建立产品可追溯体系不仅仅是应对食品安全的市场需要，更是企业长远建设需要。

打造大连海参亮丽名片

2013年7月，由大连海参商会协办的“第二届中国海参产业发展高峰论坛”，集中了国内海参行业顶级学者专家和知名企业代表，就当前中国海参产业发展现状进行了交流，对海参育苗、养殖、加工、销售全产业链各环节进行了分析，特别对生态、质量、标准以及新产品开发存在的问题进行了广泛深入探讨。大连海参商会连续两届对论坛的积极参与，为会员企业提供了良好的学习交流机会。

大连海参商会官方网站《中国海参网》自2006年12月开通后，不断根据新形势、新任务做相应的调整，新增设了“招商加盟”栏目，并对“产品展示”栏目进行了细化，力图把所有会员企业的各类产品分类别展示在网上。对“会员通道”和“海参资讯”栏目内也进行了细化。特别是为了调动会员企业积极性，设置了“会员管理”后台功能模块，为每家会员企业都预留了登录端口，企业可以把本公司的信息自主发到“中国海参网”上，大幅度提高了会员企业信息宣传和产品展示的功能和空间，加大了对会员企业产品线上线下营销推广力度，为企业形象宣传和产品销售发挥作用。（中华工商时报）