这个大型私宰羊肉窝点设在简陋的窝棚内羊城晚报记者林桂炎 摄

私宰场的工人被控制住羊城晚报记者 周巍 摄

2013年12月30日深夜，广州警方会同市食品药品监督管理局、市工商局屠管支队执法人员在白云区鸦岗一无名仓库内，查获一特大黑心私宰注水羊窝点，现场抓获正在宰杀活羊的老板和主要工人6人，查控已经私宰并注水的羊31只、待宰生羊335只，查获该团伙私自伪造的检疫印章及用于注水的水泵、胶管等作案工具一批。

有群众举报:“白云区鸦岗村广佛交界处长期存在一个私宰注水羊的加工点”。警方暗查发现该私宰点位置僻静，设在白云区鸦岗村与佛山南海交界的佛山一环附近的一大片鱼塘中，私自搭建圈养工棚和屠宰工棚，向一些私人经销商和广州市牲畜交易批发市场收购羊在工棚内圈养，再在屠宰工棚宰杀，该窝点每日按照订单开工，注射污水。

12月30日晚10时，广州公安局食品药品侦查支队民警驾驶数辆车迅疾驶往窝点，正在开工宰羊的窝点人员猝不及防，6人全部束手就擒。民警在现场抓获该私宰点的老板劳×民（男、41岁，广东南海人），及正在宰杀活羊并注水的工人等共6人；现场查获已经宰杀并已注水的羊31只、待宰的活羊335只；查缴该团伙伪造的羊肉检疫印章2枚、注水水泵和宰杀工具一批。

木板搭建的简陋窝棚内，昏暗的灯光下，记者亲眼见到：工人从羊群中拖出一只羊，拿起锤子，往羊头上猛砸几下，小羊惨叫几声，倒在地上抽搐，工人将小羊扔进烧开水的大锅里，烫了一会，捞出来拔毛，开膛破肚，往羊身上插上胶管注射脏水，羊身渐渐发胀、变大。流向市民餐桌的羊肉，就这样恶心地炮制出来。

该团伙供认，随着气温转冷，该窝点日屠宰量少则五六十头，多则一百头，最多时一天的屠宰量达到三百头以上，一般从晚上6时开始宰杀，干到凌晨，趁羊身上鲜血未凝固，注射污水，增加重量，然后售往广州、佛山一带的肉类市场、大排档、食堂、餐厅酒楼等地。所注射的水，是旁边鱼塘的脏水，顺着血管流向全身。

私宰点老板劳×民以参加正规屠宰作掩护，主要从事私宰活动。每天晚上7时至12时许都在白云区太和的一羊肉定点屠宰厂生产放心羊肉，同时遥控指挥其工人在私宰点开工，然后私盖伪造的羊肉检疫印章，再将私宰、注水的羊与正规屠宰的羊混在一起，以次充好、以假充真。

目前，劳×民等4人因涉嫌生产、销售伪劣产品罪已被依法刑事拘留。

王普、张毅涛、梁荣忠