提起“网红”，大家都会联想到网上那些面容精致的大美女，个个“秀色可餐”。而“网红食品”也因为加了“网红”二字，显得格外诱人。要是能在朋友圈晒一晒吃到了某“网红食品”，一定可以得到无数点赞和羡慕的眼光。但是，这“网红食品”想吃上一口的话可不容易：动辄就得排队四五个小时，如果不想排队的话，可以找加价的代购“黄牛”。“网红食品”虽红，但是食品安全问题却令人堪忧。

只是满足好奇心

刚刚过去的清明节让青团又大火了一把，国内多家直播平台的无数“网红”几乎都拿着青团出镜，以博眼球。不光如此，直播什么“鲍师傅”、“花园奶酪包”、“巧师傅”、“喜茶”、“芳叔”等“网红”食品都可以博取不少关注。记者在多家网络直播平台搜索这些相关品牌的食品，搜索结果都达上千条，并且每条都被多次转发和点赞，还有很多网友在下面留言表示感兴趣，并且询问如何购买。消费者王芸表示，自己之前都不知道所谓的“网红食品”是什么意思，后来发现好多网络直播平台的“网红”们特别青睐拿着“网红”食品做直播，并且关注率还非常高。本来自己都不感兴趣这些的，但因为总是看到这些内容，所以也忍不住去买来尝尝，其实只为了满足自己的好奇心而已，就想看看这么多人推荐的食品到底是个啥味儿。

据一位“网红”主播向记者透露，自己和身边的好多“网红”们，基本都接到过食品商家的邀请，免费寄来他们生产的食品，并且额外再支付一些费用，让我们在视频网站上、微博、微信等平台上为他们做宣传。之所以最后这些食品落得一个“网红”的名号，是因为这些东西都是由“网红”们炒起来的。天天直播平台、微博、微信的轮番“轰炸”，消费者们一定很好奇，到底什么味道？到底多好吃？有了这些疑问，自然很多人去追捧。其实说到底，现在的人猎奇心都特别重，别人总是说好吃的东西就想去买来尝尝。就像很多地方如果排队，就总会排队，没人的地方也总是没人。其实排队的东西不见得多好吃，可后面的人却是因为看到前面有人排队而好奇的加入其中，这就是商业的“饥饿效应”。

难买是通病

“网红”食品除了红之外，就是都非常难买。少则排队一两个小时，多则四五个小时，甚至之前网传排队购买某店的枣糕，竟然要从下午三点多排到了晚上九点。所以现在很多消费者是谈“网红食品”就色变，虽说很想吃，但却因为太难买而放弃，而越是难买也越红，就这样红的经久不衰。消费者张雪告诉记者：“我单位附近有一家卖肉松蛋糕的店，是好多网友都推荐的品牌，但是每次路过的时候都看到一条长队浩浩荡荡，虽说很想买来尝尝，但是看到那条长队就放弃了。有一次因为下大雨，所以人少了很多，就买了一点，可能是期望值太高了，吃过之后没觉得有那么惊艳。如果说是为了吃一口要排那么久的队，我觉得不值得。”

因为难买、排队时间太久，所以让很多人望而却步。因此无处不在的“黄牛”又来了，想吃又不想排队，那就加价我帮您排队。网上竟然有人为买一杯“网红”奶茶而加价40块钱的、也有花100块钱买四个“网红”糖油饼的……但究竟花钱买来过后，味道到底怎么样，或许只有自己知道。据某食品企业负责人告诉记者，以前企业做广告都找电视、媒体，但是现在多企业都看准互联网，上来就是“网红”、“大咖”试吃。别说，这样的方式还真是可取，谁让现在是互联网时代呢。别管口味怎么样，先要挂上一个“网红”，再落得个不好买印象，这就算成功一半了。毕竟中国人基数大，就算每个人只买一次，销售量也会非常可观。

食品安全堪忧

近期，几条“网红食品”竟是三无产品的消息，让很多追捧过此食品的消费者吸了一口凉气。上海高大上的Farine面包店，此前也是长期排队的“网红”商家，但今年却被相关部门查出使用过期面粉生产面包；一款曲奇饼干风靡全国，想买得拼网速抢购，还要找“黄牛”代购，但如此光鲜亮丽的商品，制作场地却是昏暗隐蔽的网吧后门，直接在桌上揉的面粉团，堆在地上的包装盒，这款曲奇原来是出自黑作坊的“三无食品”……这些消息一出，似乎“网红”食品一点也不神秘和优雅了。

“网红食品”之所以是网红，就因为它红的理由不仅是满足人们的口腹之欲，更是迎合人们内心深处好奇的心理需求。以此可见，商家们能准确抓住消费者的心理需求，肯动脑筋在商品的“精神属性”上动脑筋，这确实可以让人眼前一亮。但一些“网红食品”表面看上去很美，但食品安全问题却没有那么“美”。对于这些食品是否健康、安全，是否符合国家的相关生产标准、商家是否具有合法的资质和条件，绝大多数消费者并不知情。就算暂时抛开质量、安全问题不说，这些所谓的“网红食品”，味道、营养未必真的有过人之处，很多消费者只不过是在跟风意识下去购买和品尝而已。所以，政府职能部门应着重加强对包括“网红食品”在内的所有食品商家的监管；那些通过人为手段把自己炒成网红的“网红食品”，消费者更应该多些警惕和防范心理，别一不小心就中了网红的“套儿”。作为“网红食品”，也不能只徒有虚表，应该少些虚的，多些实在。