法制晚报讯 (记者 张鑫)许多市民在选购大料、姜片等干调味料时，都习气经过卖相来判别好坏。可是，有商家使用这种心思，出售“美容”过的调味料，以次充好。今天上午，北京市食品办发布了5个批次不合格食物，不合格缘由均是二氧化硫超支。

据市食物办通报，北京市工商局在对本市流通领域食物抽检中发现不合格样本5个，不合格的缘由均是二氧化硫超支。在5种不合格食物中，由福建古田兴宇食用菌批发商行供给的银耳二氧化硫超支最显着，达到了规范值最高限的19倍。

据食物教授介绍，二氧化硫可使食物坚持艳丽色泽，还可按捺食物中的氧化酶，避免食物褐变，是食物加工过程中常用的漂白剂和防腐剂。有些出产经销商为投合消费者“求新鲜”的心思，对银耳进行过量漂白，成果致使二氧化硫残留量遍及超支。长时间经口摄入二氧化硫会影响胃肠道，导致厌恶吐逆，还会影响钙吸收，形成机体钙丢失。

北京市食物办与本报联合发布

全市下架食物名单

样品名称 供货商 不合格项目(标准值/实测值)

冬瓜丁 北京市同得利副食品商行 二氧化硫g/kg(≤0.35/1.93)

大料 广西八角陕西大红袍驻京直销处 二氧化硫 mg/kg(≤30/179)

银耳 福建古田兴宇食用菌批发商行 二氧化硫 g/kg(≤0.05/0.900)

干黄花 黑龙江省苇河森龙驻京直销处 二氧化硫 g/kg(≤0.2/0.305)

新姜片 锦绣大地干果批发部 二氧化硫 g/kg(≤0.35/1.63)