4批不合格食品今天被要求全市停售，其中有两批在万方西单商场发现。北京市食品安全办公布下架食品信息，责令万方西单商场立即停售“铝超标”海蜇。

市工商局在流通领域食品抽检中发现，万方西单商场有限责任公司销售的标称江门市丰正食品有限公司“丰正”牌麻油味和辣醋味即食天然海蜇，铝残留量实测值分别达到标准值的近两倍。

业内人士向记者透露，海蜇中水分很多，加工过程中为了去除水分和防止腐烂，要先用明矾泡，而明矾使用过量就会造成铝含量超标，会对身体造成伤害。消费者不放心的话，在购买时应尽量挑选水分少、肉薄、颜色灰暗、不太光亮、刺激味淡的海蜇。对买到的海蜇充分浸泡，用清水多次冲洗，直至海蜇没有咸涩味，食用才是相对安全的。

另外，今天下架的食品还包括北京颐德祥商贸中心销售的“军发”花果茶，检出不得添加的色素胭脂红；北京金源千业超市有限公司陶然亭店销售的“飞龙食品”山楂蜜饯，防腐剂苯甲酸超标。市工商局提醒，凡已购买问题批次食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装要求退货。（北京晚报网络版）