日前，我市全面完成了2013年度全市餐饮具会集消毒单位清洁监督专项查看。时间，市清洁监督所会同各县(区)清洁监督机构对持有工商营业执照的17家餐饮具会集消毒单位进行了专项监督查看和餐饮具的抽检作业，抽检餐饮具220套，合格215套，合格率达99.72%。

据了解，这次查看重点是餐饮具消毒工艺流程、运用的消毒商品的合格证明文件、出产记载、餐饮具查验陈述、包装标签等内容是不是契合有关规定需求等。查看成果显现，大多数餐饮具单位整体情况较好，拟定了相应的清洁管理制度，流程规划根本契合需求，硬件设备工作正常，从业人员持证上岗。对有些从业人员存在清洁认识淡漠，运用的消毒商品未索证或索证不全，不能供给餐饮具批次查验陈述等疑问，清洁监督部分及时下达了整改意见，催促公司及时整改。(记者 廖晓生)

（南昌日报）