昨日，记者从南京市质量技术监督局知道到，2013年10月份，该局共监督抽检南京市地产食物86批次，合格82批次，合格率为95.34%。其间南京金潽饮料包装有限公司出产的饮用纯净水菌落总数超支140倍。

据悉，南京市质监局这次抽检商品品种包含水产加工品、便利食物、乳制品、食糖、特殊人群主辅食物。

抽检不合格的食物为南京华久明实业有限责任公司出产的面包糠，不合格项目为菌落总数(cfu/g)：规范值：1500，查验值：35000，菌落总数超支23倍；

南京聪燕食物有限公司出产的无蔗糖玉米沙琪玛，不合格项目为大肠菌群(MPN/100g)；

据悉菌落总数是用来断定食物被细菌污染程度及清洁质量情况的目标，它反映食物在出产加工运送过程中是不是符合清洁需求。大肠菌群超支标明该食物中存在着肠道致病菌污染的能够性。食用大肠菌群超支的食物，能够会对人体安康发生食物中毒等潜在损害。

南京市质监局已对上述公司依法进行监督检查不合格后处理作业。(记者 肖雪)

（金陵晚报）