北京市食药监局上午通报17批次抽检不合格食品，其中，“富万家”牌酱肘子被检出不得含有的病原菌，目前已被全市下架。

本周市食药监局通报的17种不合格食品中，北京福万家食品有限公司生产的“富万家”酱肘子，被检出病原菌——金黄色葡萄球菌。

按照规定，该病原菌在熟食制品中不得检出。食品专家苏女士介绍，金黄色葡萄球菌对人体最大的危害来自于其分泌的胃肠道毒素，这些毒素会引起恶心、呕吐、胃痉挛和腹泻等症状。

金黄色葡萄球菌在高温下短时间内就能被杀死，苏女士提醒市民，食用酱肉等熟食前最好先加热。

此轮抽检，还有3批次酱菜被检出违规添加食用色素日落黄。日落黄是国家允许使用的食品着色剂，但仅限于制作果汁饮料、酒等，不得用于制作酱菜。

市食药监局工作人员介绍，酱菜中存在该成分，极可能是厂家以次充好，将色素作为原料“美容”。

此外，本次共有11个批次食品被检出不同的防腐剂超标，包括北京市缘多食品有限责任公司生产的3个批次面包。

部分不合格食品名单

样品名称 商标 生产批次 不合格项目

小米辣 贵三红 2013.09.01 漂白剂

可可豆 良味园 2014.04.21 防腐剂

火锅蘸料（原味） 伊顺 2014.03.10 防腐剂

酱油渍菜（酱八宝） 鲁英 2014.02.19 防腐剂、色素

酱油渍菜（花生什锦） 鲁英 2014.04.01 防腐剂、色素

红油六味 鲁英 2014.02.23 防腐剂

酸辣萝卜条 林家鑫 2014.04.03 防腐剂、色素

酱肘子 富万家 2014.03.28 病原菌

主食面包（香醇乳酪） 缘多 2014.05.16 防腐剂

港式大面包 缘多 2014.05.16 防腐剂

港式香奶面包 缘多 2014.05.16 防腐剂

注：具体不合格食品名单，请登录北京市食药监局官网查询

马上就访

福万家称不知结果

含菌或因包装破损

今天上午，北京福万家食品有限公司负责人于（音）女士表示，他们已经从客户处知道产品被抽检，但尚未得到抽检结果。

于女士表示，该厂生产的产品批批抽检，“每批都送样海淀质检所，目前并没有产品被检出金黄色葡萄球菌。”

于女士称：“抽检不合格可能是在销售过程中包装破损等原因造成了污染。”