记者从浙江省食品安全委员会办公室获悉，通过百天的浙江省肉品和水产品专项整治行动，查扣问题肉品、水产品80余万公斤，公布黑名单企业277家，有效规范了肉品、水产品市场秩序，有力地震慑违法行为。

浙江省食安办专职副主任卢永福介绍，此次专项整治行动全省农业、海洋渔业、食药、公安、检验检疫、海关等各部门打破环节界限，全程密切配合，联动作战，从进口到国产，从种养殖到餐桌，全过程、全环节、全链条对肉品和水产品存在的安全问题开展整治和打击。

近期，冷冻肉类超过保质期问题成为关注焦点，专项行动将冷库作为重点场所和突破口，对进口、生产、经营、餐饮各环节储存肉品和水产品的冷库进行全面的排查和抽查。排查重点主要集中在进口和使用未经检验检疫或检验检疫不合格，私屠滥宰生猪，购、销、存、用病死或死因不明肉品和水产品，销售过期变质肉品和水产品、假冒、非法添加、非法使用违禁药物等行为。

浙江省食安办还通报了查处的典型案例，例如经营户王某被义乌市场监管局查获470箱超保质期冷冻禽类食品，另外还有140箱未标注生产日期的禽类冻品，最终被没收剩余冷冻禽类产品、没收违法所得，并被罚款45.57万元。

从3月1日至6月10日，浙江省出动执法人员24万人次，检查冷库、屠宰场(点)、餐饮单位等各类重点区域(场所)18余万个。本次专项整治行动共行政立案4422起，查扣问题肉品、水产品80余万公斤，涉案货值1607万元；行政部门移送涉嫌犯罪案件219起，公安部门刑事立案140起，公布黑名单企业277家。

为构建长效监管机制，目前浙江省已建成运行无害化处理厂35家，初步建立病死动物无害化集中处理工作机制；在宁波、湖州、绍兴等地开展冷库规范管理试点探索，建立冷库备案制度。(屈凌燕、徐小翔)