各乳企纷纷声明表示没有检出双氰胺

在此之前，雅培、雅士利、惠氏等乳业巨头纷纷表示声明：没有检出双氰胺。众乳业巨头经过与新西兰原料供应商确认：检出DCD残留的少量批次产品，并未供应给任何中国乳企。

新西兰政府力证本国乳制品安全

新西兰驻华大使伍开文表示，此前少量新西兰奶粉中检出的双氰胺含量不及欧盟标准的1％。新西兰企业暂停在牧场使用含有双氰胺化肥一事与食品安全无关。他已于28日前往中国国家质检总局进行了说明，还将提供详实的说明和材料。

新西兰总理约翰·基28日说，新西兰只在恒天然乳制品公司的克兰德博耶加工厂生产的奶粉中发现了微量双氰胺残留物，这不会给人体带来健康问题。他对新西兰乳业充满信心。

新西兰第一产业部官员韦恩·麦克尼26日表示，从去年9月起新西兰的农场就不再使用含双氰胺的肥料，现在生产的新西兰乳制品不大可能含有双氰胺残留物，可放心食用。麦克尼称，新西兰从未将双氰胺直接添加到食品里。

据悉，按照欧盟制订的每日摄入限值，拿这次新西兰检出的双氰胺最高值来折算，一个60公斤的成人每日要喝130升牛奶或者进食60公斤冲调的奶粉，才有可能达到欧盟限值，如果要导致健康问题还得喝更多。

消费者无需过度紧张

中国农业大学食品与安全学院副教授朱毅表示：觉得这一次大家对双氰胺的反应有点过度了！比如婴儿奶粉，它残留的标准是不应该超过1毫克/千克，但是新西兰牧场一年才施肥两次，每次施量占化肥氮肥总量的3%，那么，这个数值最后残留，再经过牛的代谢，再进入奶粉，那么这个量肯定和蓄意添加的量差距会很大，就是说它的残留量是非常微小的。

专家也介绍说，欧盟食品安全标准是世界上最为严格的标准之一，而本次新西兰双氰胺残留量仅为欧盟限额的1%，对人体安全健康没有影响。尽管现在我国的检测数据还没有出来，但就牛奶的检测制度来说，新西兰的经验还是值得我们学习的。在产品检测方面，新西兰采用的是第三方评估检测制度。所有的评估检测，都是委托有认证资格的第三方质量安全检测实验室和风险评估机构进行，而且，风险评估不只是看生产结果，连奶牛场的选址、奶牛饲养的健康状况、饲料和兽药使用、甚至奶牛喝什么样的水，都需要评估。