飞鹤荣膺“年度食品制造企业”
据悉,整个活动的评选过程分为企业报名、问卷调查、实地调研等阶段。检验内容涵盖了食品安全的各个方面,包括:体系构建、企业内控、社会责任、渠道管控、原料品控、严格工艺和员工自律七个方面。飞鹤乳业正是凭借多年来在婴幼儿奶粉领域的辛勤耕耘,和在奶源、工艺和质检等各个环节的严格把控,通过了重重调研、考察,获得了专家的一致认可。
好源头----品质之基
对于奶粉来说,源头奶源的质量直接影响到奶粉的质量。飞鹤奶粉在乳制品行业中能占有自己的一席之地,100%新鲜优质牧场奶是其品质保障的一大法宝。飞鹤奶粉依托北纬47度世界黄金奶源带得天独厚的自然生态环境,采用100%新鲜优质的可控牧场奶作为奶粉主要原料,其菌落数低于5000cfu/ml,蛋白质含量高于3.3%,品质比肩欧盟。而飞鹤基于全产业链的"2小时生态圈"产业集群,能够确保牧场刚挤下来的鲜奶在2小时之内运抵工厂,最大限度地锁住鲜奶的新鲜与营养。
全产业链可控牧场
好工艺----品质之撑
基于优质奶源,为进一步打造高品质的产品,飞鹤采用进口设备施行“湿法”生产工艺,即鲜奶在喷雾干燥成粉的同时加入营养成分,使得奶粉颗粒与营养元素结合的比较紧密,最大程度地保留新鲜营养成分,避免了产品干燥、营养元素不能完全和奶粉结合等缺陷。此外,飞鹤乳业所特有的闪溶技术,能使产品颗粒饱满,实现奶粉的充分溶解,让营养吸收效果更好。“湿法”工艺和闪溶技术双重保险,共同为飞鹤奶粉锁定营养。
先进湿法工艺
严质检----确保品质
飞鹤乳业在整个乳制品行业内率先取得了GMP认证证书,标志着飞鹤乳业建立起了一整套完善、规范的产品质量保证体系。
飞鹤一直坚持“质量不能为任何事情让路”的原则,严格把控质检环节。飞鹤全部采用国际顶级检测设备,对鲜奶、原材料、半成品、成品进行24小时全程跟踪检验,经过25道检验程序,203项次检验层层严格把关,从奶源源头、原料控制、生产过程、流通销售等方面进行全程严格监控,使产品质量指标完全符合并超过国家标准的要求。飞鹤还始终坚持 “不合格原料坚决不投产,不合格产品坚决不出厂”的原则,确保产品出厂合格率100%。 (商讯)
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