据中国之声《央广新闻》报导，日近，家住北京的吴女士向央广新闻热线反映，她在石景山万达广场的蜀江烤鱼店就餐时，遭受了“缺斤短两”和“死鱼当活鱼卖”的状况。这家在全国有着数十家直营门店的蜀江烤鱼，是不是存在办理疑问？

依据吴女士的介绍，上周末她和家人在北京蜀江烤鱼店吃午饭，由于服务员表明鱼都是现吃现杀，按分量算钱的，所以一家人就点了一条“二斤九两”的鱼。

上菜后吴女士和家人发现鱼的分量底子不行，值勤司理说：活鱼刨去内脏，烧烤之后会变干、变小。关于吴女士提出对分量的贰言，他赞同从头替换一条。

随后，吴女士的妈妈跟从服务员去后厨门口预备当面看鱼称重，她却意外发现值勤司理正在称重的却是一条死鱼。当吴女士的妈妈提出了质疑后，值勤司理当即就把鱼摔在地上用脚踩，并大声说这个鱼是活的，闻讯赶来的吴女士忙拿出手机摄影，她说，其时值勤司理看到这个状况后，立刻就把鱼扔进了垃圾筒。

吴女士一家人觉得无法承受商家这种“缺斤短两”、“以次充好”的行动，就联系了北京食品药品监督办理局石景山分局，并跟从工作人员一同进入了蜀江烤鱼的后厨。而就在活鱼饲养鱼缸对面的冷柜里，吴女士还意外发现了其间堆放规整的十多条清洁洁净、处理成烤鱼形状的生鱼。

对此，蜀江烤鱼负责人周晓亮回绝让吴女士摄影，并表明这些冻鱼都是给职工吃的。尔后，吴女士说，蜀江烤鱼自愿表明进行两万五千元的经济补偿，并开除涉事职工，可是关于店内食材的分量和质量，他们一向坚称历来都没有出过疑问。

关于顾客反映在烤鱼店遭受这样“缺斤短两”、“以次充好”等状况，记者也以顾客身份征询了工商、食药监和餐饮协会等部分的工作人员，可是由于现场取证、判定规范和统辖规模等要素，他们均表明力不从心。（中国广播网）