上周末，市民孙女士邀请朋友在我市沙河口区一家大型商场内的火锅店吃涮锅，菜上来后，大家发现一盘精品肥牛的牛肉上竟然布有黑色的血丝，“我们要求店家退货，但对方不同意，幸亏我们当时急中生智，查找到了一篇与此有关的新闻报道，才顺利地把这盘肉给换掉了。”昨日孙女士告诉记者。
    就餐：精品肥牛上现黑血丝孙女士说，她之所以选择请朋友到这家火锅店吃饭，是因为在一家团购网站看到了这家火锅店原价130多元的火锅套餐，团购价不到70元，“团购网上显示有2000多人购买了这份套餐，觉得这家店有这么多人购买应该挺不错的。”孙女士说，让她没想到的是，店家将团购中价格最高的一盘精品肥牛端上来后，她和朋友发现，这盘肥牛有肉20片左右，几乎每一片肉上都有一条非常明显的黑色血丝。
    孙女士本科专业是学食品学的，看到了这些带有黑色血丝的牛肉卷后，她立马就觉得这盘肉有些不正常，“跟朋友一起吃过很多次涮锅，从来没见过肉上带血丝的。”孙女士说，她找来这家火锅店的经理要求退货，并要求对方出示此肉的进货手续证明检验检疫票等，然而让她没想到的是，店里不但不给她出示肉类的相关手续，并告诉她除非吃完这个肉后身体生病了，否则他们一概不退。
    维权：网上查新闻报道说事孙女士说，听到这个说法，她觉得更加气愤了，店家这明显就是在找借口。孙女士又分析了一下，觉得这肉很可能是牛死亡了一段时间后再进行屠宰的，“如果是活牛屠宰，正常情况下血都会排得比较干净，但如果是动物死了一段时间后再屠宰，可能会存在这种情况。”
    为了验证自己的说法，孙女士打开手机查找相关新闻，突然，她发现两年前《沈阳晚报》写的一篇《辽中黑窝点两年卖千余头病死牛》的报道，在文章最后一段如何识别病死牛肉中写道：“据市动物卫生监督所专家介绍，病死牛肉是在病畜机体衰竭或死亡后急宰放血所得，因此肉内存有放血不全的现象，肌肉色泽较深，呈暗红色，肌肉切面常见血滴流出和黑红色血液浸润，血管内存有余血。”
    孙女士立即把这篇报道拿给这家火锅店的经理看，经理看后当即同意把这盘肉给换掉。（东北新闻网）